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Der Margarethenhof liegt in Ayl an der Saar und ist seit 1986 ein echtes Familienprojekt. Heute bringen Jürgen, Dorothee und Sohn Nicolas frischen Wind in die rund 22 Hektar Rebfläche an Saar und südlicher Weinmosel. Ihr Herz schlägt für leichte, spritzige Weine mit viel Trinkfluss – allen voran den traditionsreichen Elbling, eine fast vergessene Rebsorte. Bekannt sind sie für Weine, die unkompliziert, frisch und herrlich lebendig sind – perfekt für Wanderung, Feierabend oder einfach so.